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Rinder-Roulade 2 Stk.

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Rind

Rinder-Roulade 2 Stk.

Der Klassiker

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Zutaten & Beschreibung arrow_drop_down

Rouladen in Rotweinsauce sind ein herzhaftes Gericht für den Winter. Mal etwas anders als die Rinderrouladen, zwar ähnlich aber doch sehr eigenständig. Es lohnt sich auf jeden Fall, dieses Gericht einmal zuzubereiten. Das Rezept macht die Roulade etwas mediterran.

Das sind wir:
Biohof Landwirt

Aberdeen Angus Bulle Donaumoos Black Captain U330 ist ein Nachkomme des erfolgreichen Donaumoos Lord Boyfriend K883, der durch seine australische Abstammung hervorragende Marmorierung aus der Te Mania Lowan Line sowie einen freundlichen Charakter durch Te Mania Bartel vererbt.

Mütterlicherseits vererbt er beste Zunahmen, hohe Fruchtbarkeit sowie sehr gute Muttereigenschaften durch EXAR Upshot. Dieser Bulle vereint beste Eigenschaften für die Qualitätsfleischproduktion.

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